본문 바로가기
식사중

인천 막국수 맛집 홍장표 동해막국수

by 파득 2023. 7. 26.
728x90
반응형

 

영업시간 
매일
11:00~21:00
전용 주차장 
화장실 남녀구분

안녕하세요.
여름이면 생각나는 메밀 막국수!
저는 특히 더운 여름이면 시원한 냉면도 좋지만
메밀 막국수가 더 생각나더라고요.
그래서 부모님 모시고 종종 방문했는데
이제야 소개하네요^^
제가 여름에 최애음식으로 선정한
홍장표 동해막국수집 소개할게요.
 
위에 주소를 내비게이션에 찍고 도착하면 
가게 전용 주차장이 있습니다.
가게로 들어가는 길이 좁고 
차가한대 다닐 정도여서 
반대쪽에서 차량이 오면 눈치게임 
잘해야 합니다 ^^
 
평일에도 주차장에 주차 안내해 주시는 분이 계셔서
안내에 따라 차를 주차하면 됩니다.

 

 

 

주차장 입구부터 많은 조각품이 보이는데요
(조각가인 줄 알겠어요 ^^)
조각품도 상당히 많고 볼거리가 있었습니다.
 
가게를 운영하시는 홍장표 사장님은
시인이라고 합니다.
그래서 공원 중간중간 좋은 글귀들도 많이 보이더라고요.
" 그대 있음에 나 존재하는 것을..."
이런 글귀들이 많이 보는데요 
전 이 글귀가 기억에 남네요
 

 

 

'시인이 음식을 만드는 집 '
조각작품으로 길 따라 만든 산책로를
계속 걷다 보면 기와집이 보이는데요
여기가 식당건물입니다.
 

 

건물과 내부 인테리어에서  풍기는 느낌이
딱 옛날 느낌 잘 살려서 인테리어 하셨더라고요.
레트로한 소품들도 가득하고요.
참고로 
전부 좌식이어서 신발 벗고 들어가야 합니다.
 

 
기와집 앞마당에도 조각상들이
많이 보이네요.
저 앞에 돼지 조각품을 가장 많이 
만졌는지  저 아이만 맨들 맨들 하더라고요 ㅎㅎ

 

반응형

 

 

다행히 대기는 없었고 바로 안내받아서 자리로 갔습니다.
식사시간 때(점심, 저녁)는 대기가 있을 수 있어요.
저는 주방과 가까운 곳에 자리를 잡고 
자리 앉자마자 바로 주문부터 받으시네요.
 저는 물막국수와 비빔막국수를 시켰습니다.
막국수는 지난번 대비 가격이 올랐네요.


홍장표 메밀막국수집 메뉴는
 
물막국수 12,000원
비빔막국수 12,000원
수육 소 25,000원
수육 대 35,000원
메밀부침 10,000원
메밀꽃동동주 9,000원
옹심이메밀칼국수 11,000원
 
수육도 먹어보고 했지만 대표메뉴인 메밀막국수가 
저는 제일 맛있었습니다.
주문과 동시에 기본 반찬을 세팅해 주세요.
열무김치와 무 절임 찬은 이게 끝입니다.
그리고 기호에 따라 넣어 먹을 수 있도록
테이블마다 있는 설탕, 겨자, 식초가 있습니다.
 

 

 

 
그리고 음식을 기다리면서 벽에 붙어 있는 메밀 효능에 
관심을 가져봤습니다.
메밀은  위를 실하게 하고 기운을 돋우며, 
정신을 맑게 하고 오장의
노폐물을 훑는다고 기록되어 있고 
인간의 신체와 신경병에 저항력을
도와주는 성분이 함유되어 
동맥경화와 고혈압, 녹내장, 당뇨병, 암 등의 
치유를 위한 식이요법에도 이용되며 
동의보감에서는 노출혈, 변비에도 좋다고 합니다.
메밀은 다이어트에도 좋은 식품으로 
알고 있었는데요 이렇게 다양한 효능이
있는 줄 몰랐네요. 
 

반응형

 

 

메밀효능 보면서 가볍게 기다리면 
빠르게 국수가 나옵니다.
생각보다 오래 걸리지 않아서 좋아요.
비빔막국수와 물 막국수 비주얼입니다.
비빔막국수는 육수도 별도로 주세요.
 

메밀 물막국수 메밀 비빔막국수

 

홍장표 동해막국수의 메밀은
강원도 무공해 메밀을 사용해서 
면을 뽑는데요 
면도 쫄깃하고 양념이 일품이어서 
처음엔 설탕이나 식초 없이 맛보시는 걸 추천드려요.
물막국수는 육수가 고소하면서 짠 간이배서
자극적이지 않아서 
부담 없이 먹을 수 있는 맛입니다.
 
 

 

비빔은 면을 맛깔나게 비벼서 
명태 고명과 함께 먹으면 
새콤 달콤하면서 입안에서 조화롭습니다.
식감도 좋고 많이 맵지 않아서 먹기 편해요.
(저는 매운걸 못 먹는데 먹기 편했습니다)
참고로 반쯤 먹고 같이 나온 육수 부어서 먹으면
물막국수처럼 먹을 수 있어요.
두 가지 맛을 볼 수 있어서
저는 비빔막국수 시켜서 반쯤 먹고 
항상 육수 부어서 물막국수처럼 먹어요 ㅎㅎ


 

메밀 비빔막국수 명태고명

반응형

메밀 비빔막국수02


 

막국수도 맛있고 고즈넉한 분위기도 좋아서 
부모님 모시고 함께 식사하기 좋았습니다.
식사 후에 저희 아버지는 먹을만하다(맛있다) 
라고 하신걸 보면 음식에 대해 
까다로운  아버지도 괜찮게 드셨던 집이었습니다.
저도 물론 맛있게 먹었고 새콤달콤한 양념이 
지금도 생각나서 침이고이네요ㅎㅎ
식사시간 때 방문하시면 대기가 있지만
회전율이 빨라서 20분 남짓 대기하면 드실 수 있고 
막국수도 맛있지만 수육도 괜찮았습니다.
냄새도 없고 고기도 부드러워서  저번에 먹었을 때
맛있게 먹었습니다.
양에 비해 가격이 있어서 가성비는 아닙니다.
더운 여름 시원한 물 막국수와 
새콤한 양념에 비빔막국수 
드셔보시는 걸 추천드려요.

'내돈내산'
 
 

728x90
반응형